Sonntag, 11. November 2012

Zwiebelbrot/Onion Bread

Für unsere Brotzeit heute abend habe ich ein Zwiebelbrot gebacken. Aufgeschnitten ist es noch nicht, aber von außen sieht es hervorragend aus und duftet wunderbar! Der Teig ist so schön aufgegangen.
Das Rezept ist aus der Bedienungsanleitung des Brotbackautomaten, S. 20.

Zwiebelbrot

500 ml Wasser
1 1/2 TL Salz
1 TL Zucker
75 g Röstzwiebeln (ich habe auf 100 g erhöht)
760 g Weizenmehl Type 1050
1 P. Trockenbackhefe

Stufe I, Programm Schnell + Vollkorn



I've made an Onion Bread for our dinner today. The recipe is from the using instructions of the bread machine.

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